イカの逆襲
とある企画で、イカ料理をしなければいけなくて、生のイカを買ってきました。
イカ、初めてさばきました。3杯中1杯はわたを裂いてしまって、ちょっと失敗しました^^;
余ったゲソを、唐揚げに・・・居酒屋でよくあるメニューですが、美味しいんですよね~
でも・・・
そろそろ揚がったかな~?と、油から引き上げようとした瞬間、「パンッ!!!」
と破裂音が・・・と同時に、飛んでくる油。
不幸なことに、それは私の顔面を直撃しました。
慌てて流水で何度も洗い流し、冷やし続けました。
その間に主人が病院を探してくれたのですが、日曜日の夜で、しかも油がかかったのが目の周りだった為、なかなか診てもらえる病院が見つからずに苦労しました。
やっと見つかった病院で見てもらい、薬をもらってひと段落。
今日になって痛みは引き、見た目もあまりわからないくらいになっていました。良かった。。。目はとっさに閉じたから無事だったんでしょう。すぐに冷やしたのも効果があったのかも。跡になったら辛いですからね、本当に、大事に至らなくて良かったです^^;
↓イカゲソの唐揚げ。それはそれは美味しかったです^^;
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