おいしく鉄分がとれるしょうゆでクッキング~♪
以前紹介した、おいしく鉄分がとれるしょうゆ、モラタメさんで当選しました♪
このお醤油を使ってお料理してみましたので、紹介します^^
「我が家の定番、カボチャの煮付け」
カボチャ1/4個(食べやすい大きさに切って面取り)、油揚げ2枚(油抜きして一口大に切る)、だし汁カップ2/3、おいしく鉄分がとれるしょうゆ大さじ3、砂糖大さじ3
圧力鍋に放り込んで沸騰したら加圧1分、火を止めて放置で完成!
我が家はしっとり系のカボチャが大好き♪圧力鍋でやわらかくて味の染みた煮つけが簡単に出来ます♪
「いつものきんぴらごぼう」にも、「残り物のから揚げのリメイクに甘酢醤油あんをからめたの」にも、おいしく鉄分がとれるしょうゆが大活躍で~す!
鉄分強化の食品によくある「鉄臭さ」も全く無く、普通のお醤油と変わらず使えます。あれ?たしか減塩タイプなのに、いつもと同じ分量で美味しかったよ~!これはすごいです♪
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